Вкусна пита „Цвете“

От: Мариана Кирилова

Необходими продукти:

• 1 кг. брашно;
• 1 с. л. сол;
• 1 с. л. захар;
• 4 с. л. олио (разтопено масло);
• 500 мл. вода (прясно мляко + вода равни части);
• 2-3 яйца (1 жълтък за намазване);
• 1 кубче мая.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Активирам маята с малко подсладено прясно мляко.

Смесвам всички продукти и шупналата мая и омесвам меко и нелепнещо тесто. Оставям да втаса и оформям по желание. Оставям да втаса повторно и намазвам с жълтък.

Пека в предварително загрята умерена фурна до готовност.