Баница с коприва

Баница с коприва

От: Светла Павлова


Необходими продукти:

  • 1 пакет кори за баница;
  • 500 гр. коприва;
  • 250 гр. сирене;
  • 3 яйца;
  • 2 зелен лук;
  • сол;
  • джоджен;
  • лавурда;
  • 2 с. л. олио;
  • подправки по желание.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Копривата се измива, бланшира се и се нарязва на ситно.

В дълбок тиган се загрява 1 с. л. олио и се добавят нарязания на ситно лук, и лавурда, разбърква се до златисто, след което се добавя копривата, щипка джоджен и се разбърква.

Сместа се дръпва от огъня и се добавят двете яйца и натрошеното сирене.

Взема се кора за баница, прегъва се на две, от сместа се слага по дължина и се навива на руло. Редят се в тава, като се започва отвън на вътре. След като се нареди баницата се залива с разбито яйце и 1 ч. ч. вода.

Пече се във фурна на 200 градуса до готовност.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*