Пай с боровинков конфитюр

Пай с боровинков конфитюр

От Светла Павлова


Необходими продукти:

  • 2 1/2 ч. брашно;
  • ¼ ч. ч. захар;
  • 1 щипка сол;
  • кората от 1 лимон;
  • 1 ванилия;
  • 200 гр. меко краве масло;
  • 3 жълтъка;
  • 300 гр. конфитюр.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме брашното със захрта, солта, настърганата лимонова кора и ванилията. Добавяме мекото масло и правим на трохи, добавяме жълтъка и една по една няколко лъжижи ледена вода докато се оформи тесто.

Отделяме 2/3 от тестото за основа и 1/3 за отгоре и прибираме за 1 час в хладилник. Разтиламе във форма, надупчваме добре с вилица и печем 15-20 минути на “сляпо“ т.е. слагаме вътре фолио, в което сипваме боб или леща, за да се запази формата.

Изваждаме, леко охлаждаме и разтиламе отгоре конфитюр и украсяваме с останалото тесто.

Печем още около 20-30 минути на 180 градуса.

Сервираме добре охладен със сладолед или сметана.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*