От: Гергана Георгиева
Необходими продукти:
- 5 бр. яйца;
- 2 ч.ч. прясно мляко;
- 2 ч.ч. брашно;
- 2 с.л. масло;
- 1 ч.л. сода;
- щипка сол.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват в голяма купа и към тях се добавя млякото и отново се разбърква. Постепенно към тях се добавя предварително пресятото и смесено със содата брашно и се овкусява със солта. Получената смес за палачинките трябва да е с гъстотата като боза.
Тиганът за всяка палачинка се намазва с масло и в него се запържват от всяка страна палачинките.
Сервират се със сладко, течен шоколад, сирене и др.
