От: Юлия Чобанова
Необходими продукти:
За тестото:
- 600 гр. брашно;
- 100 гр. захар;
- 1 щипка сол;
- 10 гр. суха мая;
- 1 яйце;
- 50 гр. краве масло;
- 350 мл. прясно мляко.
За плънката:
- 5 с. л. „Нутела“
- 100 гр. натурален шоколад.
За слепване:
- сладко по избор (конфитюр).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Шоколадите разтопявам на водна баня и оставям да изстинат.
Смесвам продуктите за тестото и омесвам тесто и го оставям да втаса на топло.
Разточваме втасалото тесто на кора с правоъгълна форма и дебелина 1 см. и намазвам равномерно с шоколада.
Прегъвам двата края на кората до средата или през средата на две. Така прегъвам няколко пъти и получам малко квадратче, което също разточвам. Нарязвам на успоредни ленти с дебелина около 1-2 см.
Всяка лента усуквам и подреждам една до друга върху хартия за печене. Оставям ги да втасат за около 30 минути.
Пека в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 15 минути или до златисто загар. Обръщам върху друга хартия и отгоре равномерно намазвам със сладко. С помощта на хартията ги навивам на руло, пристягам фолио като краищата оставям открити.
Периодично го обръщам, за да не се сплеска и когато изстине, махам фолиото
