От: Анушка Раденкова
Необходими продукти:
- 1/2 ч. ч. захар за карамела;
- 1/2 п. масло;
- 4 ябълки;
- 4 яйца;
- 1 ч. ч. захар;
- 1 и 1/2 ч. ч. брашно;
- 1 ч. л. сода за хляб;
- 1 ч. л. лимонов сок за погасяване на содата;
- 1/2 ч. л. канела;
- 1 ч. ч. компот;
- кокосови стърготини;
- течен шоколад за украса;
- цветни пръчици.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Захарта за карамела сипвам в електрическа тенджерата с 2 с. л. вода и оставям да заври до получаване на светъл карамел, добавям маслото и отстраних от огъня.
Върху карамела подреждам нарязаните ябълки и ги поръсвам с канела, след това заливам със сместа от разбитите яйца, захар, брашно и содата погасена с лимоновия сок.
Пека във фурна на 180 градуса за около 30 мин. Оставям да изстине за една нощ, поливам е сок от компот, обръщам върху голяма чиния и украсявам с кокос, течен шоколад и цветни пръчици.
