От: Роси Михайлова
Необходими продукти:
- 1 пакет кори за баклава;
- 250 гр. краве масло;
- 250 гр. орехи (смлени);
- кората на 1 портокал.
За сиропа:
- 1,2 л. вода;
- 1 кг. захар;
- сока на 2 портокала.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Тавата се намазва с разтопено краве масло. Нареждат се половината кори, като всяка се намазва с масло и се поръсват смлените орехи. Поставят се останалите кори. Баклавата се нарязва в желаната форма и се залива с останалото краве масло.
Пече се на 160-170 градуса до златист загар, около 1 час.
Сиропът се приготвя, като във водата се изсипва захарта и се поставя на котлон да ври поне 30 минути, за да се сгъсти. Накрая се поставя сока от двата портокала.
Горещата баклава се залива със студения сироп.
