Talkuvam.bg

Кифлички с локум

Кифлички с локум

От: Теди Иванова


Необходими продукти:

  • 1 ч. ч. вода (240 мл. топла);
  • 1 ч. ч. олио;
  • 5 с. л. захар;
  • 1 с. л. сол;
  • ½ пакетче прясна мая (1 бр. суха мая);
  • 6 ч. ч. брашно (пресято);
  • 1 жълтък (за намазване)
  • локум.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Активирам маята  в малко подсладена хладка вода.

Смесвам половината брашно с шупналата мая, млякото, олиото, захар и сол и разбърквам с лъжица. Омесвам до меко и еластично тесто, като постепенно добавям от останалото брашно.

Разделям тестото на 2 топки, които разточвам на 2 кръгло кори. Нарязвам на много диагонали. Образуват се триъгълници с връх центъра, поставям парченце локум и навивам на кифлички.

Подреждам ги покрита с хартия за печене тава. Оставям да втасат за 40-50 минути на топло, докато удвоят обема си. Намазвам ги със смес от жълтък и 1 с. с. олио.

Пека във фурната на 180 градуса за 40-50 минути до готовност.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...