Talkuvam.bg

Кифли с шоколад

Кифли с шоколад

От: Цвети Борисова


Необходими продукти:

  • течен шоколад за плънка;
  • сусам за поръсване;
  • жълтък за намазване.
За тестото:
  • 1 кг. брашно;
  • 30 гр. прясна мая;
  • 1 яйце;
  • 1 ч. л. сол;
  • 7 с. л. захар;
  • 500-600 мл. топличка вода.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Активираме маята, като я разтваряме във водата.

Пресяваме брашното със солта и правим кладенче. В него слагаме яйцето със захарта. След това добавяме и шупналата мая и омесваме средно меко тесто. Оставяме го да почине за 10-15 минути.

Разделяме го на 12-на топчици, всяка от които разточваме на дълга кора. Навиваме от двете страни за да се оформи триъгълник. В единия край слагаме шоколад и навиваме във формата на кифличка. Подреждаме ги покрита с хартия за печене тава. Оставяме ги да втасат, докато удвоят обема си. Намазваме с жълтък и поръсваме сусам.

Печем на около 200 градуса до златисто.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...