Усукана питка на конци

От: Десислава Рангелова

Необходими продукти:

• краве масло (много меко);
• 100-150 гр. сирене (натрошено)
• 1 яйце;
• семена за поръсване (сусам, сусам, тиквени и слънчогледови).

За тестото:

• 1 ч. ч. прясно мляко;
• олио;
• 1 пакетче суха мая;
• 2 яйца (1-ят жълтък за намазване);
• 1 щипка сол;
• 1 щипка захар;
• 5-6 ч. ч. брашно.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме всички продукти за тестото и омесваме меко и нелепнещо тесто. Разточваме на дебела кора. Обилно я намазваме с масло и след това със смес от сиренето и яйцето.

Завиваме на руло, което леко усукваме и поставяме върху покрита с хартия за печене тавичка, завито на охлюв. Намазвам с жълтъка и поръсвам със семена. Покриваме и оставяме на топло да втаса.

Печем в умерено загрята фурна до готовност.