От: Десислава Рангелова
Необходими продукти:
- краве масло (много меко);
- 100-150 гр. сирене (натрошено)
- 1 яйце;
- семена за поръсване (сусам, сусам, тиквени и слънчогледови).
За тестото:
- 1 ч. ч. прясно мляко;
- олио;
- 1 пакетче суха мая;
- 2 яйца (1-ят жълтък за намазване);
- 1 щипка сол;
- 1 щипка захар;
- 5-6 ч. ч. брашно.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме всички продукти за тестото и омесваме меко и нелепнещо тесто. Разточваме на дебела кора. Обилно я намазваме с масло и след това със смес от сиренето и яйцето.
Завиваме на руло, което леко усукваме и поставяме върху покрита с хартия за печене тавичка, завито на охлюв. Намазвам с жълтъка и поръсвам със семена. Покриваме и оставяме на топло да втаса.
Печем в умерено загрята фурна до готовност.
