От: Анушка Раденкова
Необходими продукти:
- 3 тиквички;
- 2 яйца;
- ½ връзка копър;
- черен пипер;
- 50 гр. сирене (натрошено);
- 50 гр. кашкавал (настърган);
- чесън на прах;
- 5 с. л. брашно от лимец;
- 1/4 ч. л. сода за хляб;
- 1 с.л. белени слънчогледови семки;
- малко мазнина за пържене.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Настъргваме тиквичките, осоляваме и след 20 минути оцеждаме хубаво от излишната течност. Добавяме останалите продукти и омесваме добре. Прибираме в хладилника за 2 часа.
Оформяме кюфтетата с помощта на супена лъжица. Пържим на тефлонов тиган с много малко мазнина, до златисто. По желание може да ги печем във фурна.
Сервираме с подлучено кисело мляко, копър и листа от маруля! Много вкусно!
