От: Цвети Борисова
Необходими продукти:
- 7-8 тиквички;
- брашно;
- сол;
- олио.
За плънката:
- 1 малка глава лук;
- 2-3 ск. чесън;
- 200 гр. ориз;
- издълбаното от тиквичките;
- 200-250 гр. кайма;
- сол;
- червен пипер;
- копър;
- магданоз.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Издълбаваме тиквичките.
Запържваме наситнените лук и чесън в малко мазнина. След това добавяме ориза и пържим, докато стане стъклен. Добавяме издълбаното от тиквичките, подправките и малко водичка. Отнемаме от котлона, прибавяме каймата и разбъркваме добре.
С плънката напълваме тиквичките, потапяме отвора в брашно и подреждаме в тава. Ако остане от плънката, пълним домати или разпределяме около тиквичките. Посоляваме, поръсваме с олио и сипваме малко вода (до половината на тиквичките)
Печем в умерена фурна до готовност.
