Talkuvam.bg

Пукани и мариновани люти селски чушки

Пукани и мариновани люти селски чушки

От: Анушка Раденкова


Необходими продукти:

  • 2-3 кг. много люти селски чушки;
  • 1 глава карфиол (около 2 кг., на розички);
  • 0,5 кг. моркови (на колелца);
  • 1 глава чесън;
  • 1 връзка магданоз;
  • около 500 мл. оцет;
  • 3 с.л. сол;
  • около 200 гр. захар;
  • по 2 аспирина на буркан.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме оцета солта и захарта и кипваме на котлона. След това оставяме да изстине.

Чушки почистваме от семенната част и опукваме на котлона. Готовите веднага слагаме в изстиналата марината. Когато приключим с чушки, ги изваждаме. На тяхно място слагаме морковите и карфиола за около 1 минутка.

Напълваме от всичко в бурканите, добавяме във всеки по 2 разтопени в малко вода аспирина и заливаме със студената марината.  Затваряме с капачки и прибираме на хладно.

Много вкусни и не се развалят.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...