От: Николета Калиманова-Халил
Необходими продукти:
За тестото:
- около 500 гр. брашно;
- 300 мл. вода топла;
- 3 с. л. зехтин;
- 1 пакетче суха мая;
- 1 ч. л. сол;
- 1 с. л. захар.
За плънката:
- 500 гр. кайма;
- 400 гр. домати (от буркан, без люспи);
- 3-4 перца зелен лук (1 глава стар лук);
- 2-3 скилидки чесън (нарязани на ситно);
- сол на вкус.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме всички продукти за тестото и омесваме меко тесто. Оставяме го да втаса за 30-40 минути.
Запържваме каймата с останалите продукти за плънката, докато изврят доматите (до гъста смес).
Разделяме тестото на 6 топки, разточваме, поставяме от плънката и завиваме корите от двете страни и оформяме на лодки.
Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса (с вентилатор) до порозовяване на тестото.
