От: Христина Йосифова
Необходими продукти:
- 1 пакет готови фини кори за баница;
- 300 гр. орехи (смлени);
- 200 гр. краве масло (разтопено);
- шамфъстък (по желание).
За сиропа:
- 1 кг. захар;
- 1 л. вода;
- 1 ванилия.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме захарта, водата и варим 10- на минути. Добавяме ванилията, може и ч. л. лимоновия сок и сваляме от котлона. Оставяме да се изстине.
Намазваме всяка кора с масло и ги подреждаме една върху друга 5-10 кори. Нарязваме на квадрати, тук са със страна 5 см. В средата поставяме едро смлени орехи и загръщаме ръбовете и срещаме в центъра (като плик за писмо). Подреждаме ги в намалена тава.
Печем в загрята фурна на 170 градуса за около 30 минути.
Топлата баклава сиропираме с изстиналия сироп и оставяме да поеме. По желание отгоре поръсваме малко орехи или шамфъстък.
