От: Христина Йосифова
Необходими продукти:
- зеле;
- моркови;
- магданоз;
- копър;
- червени чушки;
- 1 с. л. заквасена сметана;
- 1 с. л. сирене;
- 1 с. л. орехи (смлени).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме и разбъркваме заквасена сметана, сирене и смлени орехи. Разделяме на 4 части.
Нарязваме на много дребно зеленчуци. Всеки зеленчук разделяме в 2 купи – едната за топчетата и едната за овалване.
Към всяка купа за топчета добавяме четвъртинка от сметановата смес и разбъркваме добре.
Оформяме малки топчета и ги овалваме в зеленчуците за овалване. Подреждаме ги в подходящ поднос.
