От: Христина Йосифова
Необходими продукти:
- 100 гр. сирене;
- 100 гр. сирене;
- 200 гр. заквасена сметана;
- 100 мл. прясно мляко;
- 2 тиквички (на шайби);
- 2-3 червени чушки (на едро);
- 1 стрък праз (на едро);
- 200 гр. гъби;
- 8 яйца;
- босилек;
- магданоз;
- черен пипер;
- ½ ч. ч. зехтин;
- сол.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Запържваме по отделно в малко мазнина нарязаните на дребно и посолени зеленчуци. Към всеки прибавяме по 2 яйца и пържим още малко. Получаваме 4 омлетени блата.
Смесваме сметаната, сиренето, млякото и подправките и разбъркваме.
Редим омлет, намазваме със сместа, 2-ри омлет, смес и така до края. Украсяваме по желание.
