От: Ели Анаткова
Необходими продукти:
- 500 гр. брашно (пресято);
- 15 гр. прясна мая;
- 1 ч. л. захар;
- 1 ч. л. сол;
- около 2 ч. ч. вода;
- зехтин.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в малко подсладена топла вода и оставяме да шупне.
Правим кладенче в брашното, в него изсипваме всички продукти и по малко вода, докато омесим меко и нелепнещо тесто. Намазваме го със зехтин и прибираме в хладилника за 1 нощ.
Оформяме мекиците и пържим в сгорещено олио. Поднасяме поръсени с пудра захар, със сладко, течен шоколад или сирене.
