От: Валентина Христова
Необходими продукти:
За шоколадовия сироп:
- 3 ч. ч. захар;
- 2 с. л. какао;
- 250 гр. краве масло;
- 600 мл. прясно мляко.
За сладкиша:
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Загряваме млякото с маслото, добавяме предварително смесените захар и какао и бъркаме до разтопяването на захарта. Оставяме сиропа да изстине и разделяме на две (може предварително да разделим продуктите и да приготвим по отделно.
Разбиват се яйцата със захарта. Добавяме 1/2 от пресятото с бакпулвера брашно. Прибавяме ½ от сиропа и останалото брашно. Бъркаме до хомогенна и гъста кексова смес (при необходимост добавяме още брашно).
Изсипваме сместа в намаслена и набрашнена правоъгълна форма (тук 30Х40).
Печем в загрята на 180 градуса фурна до суха клечка (25-30 минути). Изваждаме и веднага разрязваме на парчета, набождаме с шишче, заливаме със сиропа и оставяме да поеме течността. Накрая поръсваме с кокосови стърготини.
