От: Шенгюл Фикри
Необходими продукти:
- 4яйца (1-ятжълтък за намазване);
- 1 ч. ч. захар;
- 1 пакета суха мая;
- около 250 мл. прясно мляко;
- 125 гр. краве масло (разтопено);
- 2 ванилии;
- 1 кг. брашно (колкото поеме);
- 1 кутия локум.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме и разбъркваме прясното мляко, ½ от кравето масло, маята и ванилиите.
Разбиваме яйцата със захарта и добавяме сместа с мляко. По малко прибавяме брашното и месейки добавяме по малко от маслото. Омесваме добре тестото и оставяме да втаса на топло, докато удвои размера си за около 45 минути.
Оформяме на фитили, които сплитаме. Оставяме оформения козунак на топло да втаса, намазваме със смес от разбития жълтък и прясно мляко и поръсваме по желание със захар.
Печем във фурната на 160-170 градуса до готовност.
