Мека и много вкусна баклава с готови кори и орехи

Мека и много вкусна баклава с готови кори и орехи

От: Шенгюл Фикри


Необходими продукти:

  • 2 пакета кори (тънки);
  • 250 гр. краве масло (разтопено);
  • 200 гр. орехи (смлени);
  • 100 мл. олио (зехтин).
За сиропа:
  • 4 ч. ч. захар;
  • 4 ч. ч. вода;
  • 2 ванилии;
  • 1 резенче лимон.
За украса:
  • шамфъстък (суров);
  • кокосови стърготини.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Намазваме всяка кора от единия пакет със смес от разтопеното масло и олиото. Подреждаме ги в правоъгълна тава и отгоре равномерно поръсваме всичките орехите. Върху тях нареждаме по същия начин и корите от втория пакет.

Нарязваме баклавата на квадратни парчета или други в желаната форма. Поливаме с останалото масло.

Печем във фурната на 160-180 градуса до готовност. Изваждаме и оставяме да изстине.

Смесваме водата със захарта и лимона и варим 20-25 минути, докато се посгъсти. Добавяме ванилиите, сваляме от котлона. С горещия сироп заливаме изстиналата баклава. Когато поеме сиропа украсяваме с шамфъстък и/или кокосови стърготини.

Тайната на баклавата е да се залее обилно с разтопено краве масло преди печене, сиропът да е от 1:1 захар и вода с няколко капки сок от лимон и да се вари 20-30 минути. Трябва баклавата да се залее гореща баклава със студен сироп или обратното.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*