От: Иванка Алексиева
Необходими продукти:
За марината:
- 2 ч. ч. вода;
- 2 ч. ч. оцет;
- 2 с. л. захар;
- 1 с. л. сол;
- черен пипер на зърна;
- бахар;
- дафинов лист (на вкус);
- риган;
- мащерка.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Нарязваме доматите на 4 и ги изсушаваме (навън или в машинка).
Смесваме и разбъркваме продуктите за маринатата и загряваме. Когато заври добавяме доматите. Сваляме от котлона, когато омекнат леко.
Насипваме в бурканчета и доливаме зехтин. Отгоре слагаме по 1 скилидка чесън и клонка пресен розмарин. Не се варят.
Да Ви е сладко!