Talkuvam.bg

Пухкави кифли

Пухкави кифли

От: Ваня Милушева


Необходими продукти:

  • 500 мл. прясно мляко;
  • 42 гр. прясна мая;
  • 1 с. л . захар;
  • 1 с. л. сол;
  • 100 мл. олио;
  • 2 яйца (1-ят жълтък за намазване);
  • 800-900 гр. брашно.
За плънка:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разтваряме маята в малко подсладено и леко затоплено прясно мляко. Когато шупне, смесваме с останалите продукти и омесваме меко и нелепнещо тесто. Разделяме на 8 топки и оставяме покрити да втасат за 40 минути.

Разточваме топките на кори, нарязваме на триъгълници, поставяме плънка по избор и навиваме на кифли. Оставяме да втасат и намазваме със смес от жълтъка, малко олио и прясно мляко.

Печем във фурната на 180 градуса до готовност.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...