Торта „Медовик“

Торта „Медовик“

От: Вероника Георгиева


Необходими продукти:

За блатовете:
  • 2 с. л. мед;
  • 100 гр. краве масло;
  • 150 гр. захар;
  • 2 яйца;
  • 1 ч. л. сода бикарбонат;
  • 500 гр. брашно (пресято).
За крема:
  • 1 л. прясно мляко;
  • 5 с. л. захар;
  • 2 яйца;
  • 6 с. л. брашно;
  • 100 гр. краве масло (на парченца);
  • 1 ванилия.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме и загряваме на водна баня меда, захарта и маслото. Добавяме содата, сваляме от котлона, прибавяме яйцата и разбъркваме до усвояването им. Прибавяме брашно и бъркаме до гъсто еднородно тесто. Прибираме в хладилник за 1 час.

Разделяме на 6-7 топки и всяка разточваме на набрашнен плот на кори с дебелина 2-3 мм. Оформяме добре на кръгове с отвора на формата (ринг).

Печем в загрята на 200 градуса фурна за 3-4 минути до леко златисто. Оставяме да изстинат и изрязваме в правилни кръгове. Изрезките натрошаваме за украса.

Кипваме за крема млякото и захарта. Добавяме с разбъркване разбитите яйца, брашното и малко мляко. Когато кремът се сгъсти, сваляме от котлона и добавяме маслото и ванилията.

Редим блат, намазваме с крем, блат и така докато свършат. Измазваме цялата торта с крема и украсяваме по избор.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*