От: Анита Величкова
Необходими продукти:
За тестото:
- 1,5 кг. брашно;
- 2 с. л. оцет;
- 2 с. л. олио;
- сол;
- вода.
За плънката:
- 10 яйца;
- 700 гр. сирене;
- 4-5 с. л. кисело мляко;
- 1 ч. л. сода.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Замесвам брашното с оцета, олиото, солта и водата. Полученото меко и еластично тесто раделям на 8 топки, коитои оставям да се отпуснат за половин час.
През това време разбивам яйцата, добавям сиренето и млякото, което е смесено със содата.
С дърпане разтеглям корите. Разстилам ги на плота и ги поръсвам с плънката. След това ги навивам и завивам в намазнена тава.
Пека на умерена фурна до готовност.
