От: Анита Величкова
Необходими продукти:
- 1,5 кг. картофи;
- 1 пакетче масло;
- 1 кг. сварено мляко;
- 2 пакетчета кайма;
- 2 глави червен лук;
- 500 гр. домати (смлени);
- сол;
- сминдух;
- девесил;
- чубрица;
- пикантина.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Обелвам картофите и ги сварявам. Докато са още топли ги пасирам и добавям към тях разтопеното масло и прясното мляко.
Половината от полученото картофено пюре слагам в намазнена тава.
Запържвам ситно нарязания лук и каймата заедно със смлените домати. Добавям и подправките.
Когато всичко се запържи го изсипвам върху пюрето. Разстилам го хубаво навсякъде и отгоре слагам другата половина от пюрето.
Най отгоре настъргвам кашкавал и го запичам във фурната до готовност.
