От: Валентина Христова
Необходими продукти:
- 3 бр. пилешки гърди (пеперуда);
- 2-3 глава лук;
- сол;
- черен пипер;
- 1 глава броколи;
- 1 л готварска сметана.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Обелва се стъблото на броколите, разделя се на розички и се бланшира за 5 мин. във вряща подсолена вода (или се задушава с масло и сол).
Запържва се лукът, добавят се пилешките гърди (на кубчета), сол и черен пипер.
В намазнена тава се слагат пилешкото и броколите и се заливат със сметаната. Ако е необходимо се доовкусява.
Пече се в предварително загрята на 180 градуса фурна до сгъстяване на сметаната.
Сервира се с гарнитура.
