От: Валентина Христова
Необходими продукти:
- пилешко месо (12 броя пържоли);
- 300 мл. бяло вино;
- 500 гр. гъби;
- 400 мл. течна сметана;
- 200 гр. топено сирене;
- 2 п. гъбена крем супа;
- 150 мл. топла вода;
- 2 с. л. масло;
- сол;
- черен пипер;
- магданоз (накълцан).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Леко начуканите пържоли натрийте със сол и черен пипер, залейте с 250 мл. вино и сложете в хладилник за 30 минути. След това прехвърлете в намазнена тава, добавете водичката и малко масло, покрийте с фолио и изпечете пържолите.
Гъбите почистете и нарежете на тънки филийки.
Загрейте масло в тиган и сложете гъбите да се задушат. Щом са омекнали и готови, долейте 50 мл. бяло вино, разбъркайте и долейте сметаната постепенно.
Щом сосът заври, добавете подправки на вкус, топеното сирене и долейте с размитата в малко студена вода, гъбена крем супа.
Разбъркайте и щом леко се сгъсти махнете соса от котлона. Фолиото от пържолите се маха, сосът се залива върху губите и се запича така за 5-10 минути.
Поднесете с малко накълцан магданоз.
Heya i’m for the first time here. I came across this board and I to
find It really helpful & it helped me out a lot. I’m hoping to offer one thing back
and aid others such as you helped me.