Необходими продукти:
- 250 г шарено свинско месо;
- 1-2 стръка (200 г) праз лук;
- 1 ч.л. (5 г) червен пипер;
- 1-2 бр. (100 г) картофи;
- 1/4 ч.ч. (50 г) ориз;
- 1 бр. лютива чушка;
- черен пипер;
- сол;
- 3 ч.ч. зелев сок.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Месото се задушава в собствена мазнина. Прибавя се ситно нарязаният праз и също се задушава. Като омекне, празът се поръсва с червения пипер и се залива с 3 ч.ч. зелев сок и 3 ч.ч. топла вода. След като заври течността се прибавят картофите, нарязани на кубчета, оризът, солта, ако е необходимо и лютивата чушка. Чорбата се доварява, сваля се от огъня и се поръсва с черен пипер.
