Talkuvam.bg

Шкембе чорба с телешко шкембе

Шкембе чорба

От: Десислава Динева


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Телешко шкембе се нарязва поставя се в тенджера с вода и се вари в подсолена вода. Добавя се ситно нарязаните лук и чесън и се оставя на умерен огън до сваряване (за около 2 часа). Когато се свари се добавя прясното мляко.

Прави се запръжка като в малко олио се запържват червеният пипер и брашното. Готовата запръжка се изсипва в тенджерата и се разбърква добре.

Сервира се топла. По избор може да се поръси с натрошени люти чушки и маринован чесън (счукан) в оцет.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...