Talkuvam.bg

Лютеница „Апетитка“

Лютеница „Апетитка“

Необходими продукти:

  • млади пиперки 20 бр. ;
  • домато 400 г (6 бр.) ;
  • лютиви пиперки 2 бр. ;
  • чесън 4 скилидки;
  • магданоз 1 връзка;
  • растително масло 100 мл (1/2 чаена чаша);
  • сол на вкус.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Пиперките се почистват от семето, поръсват се отвътре леко със сол и се пускат в обилно количество вряща мазнина, за да се „изприщи“ кожицата им и лесно да се обели след това. Доматите се измиват, нарязват се на ситно и се задушават в растителното масло. В получения сос се прибавят нарязаните люти пиперки, чесън и магданоз. В буркани се нареждат на редове обелените пиперки, като заливат с приготвения сос. Бурканите се затварят с капачки и се варят 50 минути, за да се стерилизира лютеницата.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...