Talkuvam.bg

Свински пържоли по шопски

Свински пържоли по шопски

Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Пържолите се почистват и измиват в студена течаща вода. Почистените, измити и оцедени пържоли се начукват с дървено чукче. Посоляват се и се поръсват с част от смления черен пипер. Пекат се от двете страни на нагорещена скара до зачервяване. Отделно ситно нарязаният лук се задушава в сгорещена мазнина и малко вода до златисто оцветяване, заедно с обелените и ситно нарязани домати. В края на задушаването се прибавят лютите чушки, ситно нарязаният магданоз, солта и останалият черен пипер. Сместа се разпределя в 4 чинии и върху всяка се поставя по една от опечените пържоли.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...