От: Валентина Христова
Необходими продукти:
- 2 кг. картофи;
- 1 вр. пресен лук (на ситно);
- 2 парчета праз лук (на ситно);
- 4 бр. македонска наденица – народна (на ситно);
- ½ ч. ч. олио;
- 1 опаковка топено сирене с шунка;
- 200 гр. сирене (натрошено);
- 200 гр. кашкавал (настърган);
- 3-4 средни домата (на шайби);
- пикантина;;
- сол;;
- черен пипер;
- чесън на прах;
- шарена сол.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Картофите (обелени и нарязани) се сваряват в подсолена вода, след което водата се излива и към картофите се добавят: пикантина, нарязан пресен лук, чесън, нарязана македонска наденица, малко олио, праз, т. сирене…..или на когото каквото му се яде. Разбърква се добре.
Изсипва се в намазана с олио тава. Отгоре се редят домати на филийки. Поръсва се с подправка за пица, чесън на прах, шарена сол или каквото си прецените.
Върху доматите се слага натрошено сирене и най-отгоре кашкавал. Запича се в предварително загрята фурна до стопяване на кашкавала.
