Питка с прясно и кисело мляко

От: Веселина Димитрова

Необходими продукти:

• 300 мл. прясно мляко;
• 1 ч. л. захар;
• 1 кубче прясна мая;
• 1 кг. брашно;
• 1 ч. л. кисело мляко;
• 1 с. л. сол;
• 5 с. л. олио;
• 4 яйца.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Захарта, 2 с. л. брашно, малко  затоплено прясно и маята се смесват и сместа се оставя да шупне. След това заедно с другите продукти се поставя в кладенчето от брашно и се омесва меко нелепнещо тесто. Оставя се да престои на топло докато удвои обема си и се оформя в желаната форма.

Пече се в умерена фурна до готовност.