От: Валентина Христова
Необходими продукти:
- 2 кг. картофи (обелени и сварени на кубчета в подсолена вода);
- 1 стрък праз (2 връзки пр. лук – на ситно);
- варено-пушено св. филе (на кубчета);
- олио;
- сол;
- пикантина.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Филето и празът се запържват за кратко с олио, като междувременно се добавят сварените картофи, накрая и пикантината.
В подходяща купа се слага стреч фолио, изсипват се картофите, пресират се леко, за да заемат хубаво формата на купата и се оставят в хладилник за 1 час. Обръщат се върху плато.
Непосредствено преди сервиране, набодох чипс (на Mr. Pringles, защото са еднакви по форма и размер). Ако сложите чипса прекалено рано, ще омекне и ще се развали формата……ако се сложи червен чипс контрастира по – добре на салатата.