Talkuvam.bg

Хляб с бадеми

Хляб с бадеми

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

  • 300 гр. пшеничено брашно;
  • 300 гр. типово брашно;
  • 100 гр. царевично брашно;
  • 150 мл. гъст топъл айран;
  • 1 пакет ръжена мая био;
  • 1 ч. л. сол;
  • 1 ч. л. захар;
  • 3 с. л. тиквени семки.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

В купа смесваме двете брашна със солта, разбъркваме, изсипваме сухата мая и захарта, отгоре айрана и хубаво замесваме меко тесто. Месим дълго, тестото е лепкаво.
Поръсваме плота с царевично брашно и месим отгоре, ръсим и месим, докато спре тестото да лепне. С ръце го оформяме в правоъгълник и по средата подреждаме тиквените семки.
Загръщаме тестото и грубо го прищипваме с пръсти. Поставяме го в продълговата форма, която предварително сме намазали с олио и поръсили с брашно. Отгоре редим сурови бадеми. Оставяме да втаса 2 часа.

Печем в загрята на 180 градуса фурна до приятен загар. Проверяваме с клечка.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...