От: Цветомира Иванова
Необходими продукти:
- бишкоти;
- 150 гр. маскарпоне;
- 100 гр. захар;
- 200 гр. краве масло;
- 2 бр. ванилия;
- 3 с. л. ром (коняк, уиски, ракия);
- 3 с. л. нес кафе;
- 150 мл. хладка вода;
- какао.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесвам и разбивам добре маслото, маскарпонето, захарта и ванилията.
Потапям бишкотите в предварително разтворените в хладка вода кафе и алкохол и ги редя по дъното и стените на покрита с найлоново фолио правоъгълна тавичка.
Изсипвам крема в средата и заглаждам с шпатула. Завивам хубаво с фолиото и слагам в хладилника за 3-4 часа да стегне. По желание може да се обрърне в поднос (аз не съм). Поръсвам обилно с какао.
