Talkuvam.bg

Домашна сливова ракия

Домашна сливова ракия

От: Славка Дойчинова


Необходими продукти:

  • 3 кофи сливи (1 к. от 10 л.);
  • 1 кофа захар ( за 24 -26 захарност);
  • 5 кофи вода.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Подбират се хубави и добре узрели сливи, почистват се от костилки и се поставят в 120 литров бидон. Добавят се захарта и водата. Със захаромер се измерва захарността, която трябва да е 24 -26  на сместа. Оставят се (на сенчесто место) да ферментират като ежедневно се разбъркват.

Когато сливите паднат на дъното, ферментацията се счита за приключила. Веднага се изваряват и се дестилират 2 пъти. Излизат средно 20 л. ракия от бидон.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...