От: Добриана Димова
Необходими продукти:
- 1 кубче мая;
- 500 мл. прясно мляко;
- 3 яйца (2 жълтъка за намазване);
- 1 с. л сол;
- 1 с. л. захар;
- 5 с. л. олио;
- 1 с. л. оцет;
- около 1-1,2 кг. брашно;
- маслини за украса.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Активирам маята в малко подсладено прясно мляко. Когато шупне я смесвам с останалите продукти и омесвам меко тесто. Оставям го да втаса за 30 минути. Оформям питката, намазвам я със смес от разбитите жълтъци с малко прясно мляко и олио.
Оставям я да втаса. Пека на умерена фурна до готовност.
