От: Анета Клинчева
Необходими продукти:
- 1 кубче мая;
- 5 яйца;
- 200 гр. захар;
- 500 гр. прясно мляко;
- 1 с. л. оцет;
- 5 с. л. олио;
- 1 щипка сол;
- 1, 2 кг. брашно.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Активирам маята с малко хладка вода. Смесвам всички продукти и омесвам меко тесто. Оставям го да втаса за около 1 час.
Втасалото тесто разточвам на кора, разрязвам я на 8 триъгълника през диагонала (4-те са по-големи). На всеки правя по средата по 1 прорез и промушвам през него върха.
Подреждам ги в намазнена тава под формата на пита. Пека в умерена фурна на 200 градуса до готовност.