От: Евгения Александрова
Необходими продукти:
- 600 гр. брашно;
- 1 кубче мая;
- 200 мл. прясно мляко;
- 200 гр. кисело мляко;
- 100 мл. олио;
- 2 яйца;
- 1 с. л. сол;
- 1 с. л. захар;
- 250 гр. краве масло.
За плънка:
- портокалово сладко (друго по избор).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Активирам маята в малко леко затоплено и подсладено мляко. Смесвам с останалите продукти и омесвам меко тесто. Разделям го на 8, раточвам кори с размерите на чиния, намазвам ги с мас и ги поставям една върху друга. Оставям за 15 минути.
Разточвам една голяма кора, която разделям с 8 разрязани диагонала на 16 триъгълника. Навивам ги на кифлички и ги оставям да втасат.
Пека в умерена фурна на 180 градуса до готовност.