От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 200 гр. разтопено масло (не топло);
- 3 бр. жълтъка;
- 1 бр. белтък;
- 180 мл. прясно мляко;
- 1 с.л. сол (равна);
- 1 пакетче амонячна сода;
- 80 – 100 гр. кашкавал;
- 80 – 100 гр. сирене;
- 1 пакетче кимион на зърна;
- брашно (колкото поеме за меко тесто).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
В дълбока купа слагаме продуктите в изброения ред (без белтъка), сипваме по малко брашно и бъркаме докато получим гъсто меко тесто.
Изваждаме на плота и омесваме. Разделяме на 2 или 3 части, от всяка част точим кори с около 5 – 6 мм. дебелина.
Леко намазваме корите с белтък. Режем с чаша големи кръгове, които редим в тавичка върху хартия за печене. Върху всеки кръг ръсим по малко натрошено сирене и рендосан кашкавал. Отгоре поръсваме с кимион.
Лесни и вкусни! Да Ви е сладко!