От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 1 глава кисело зеле (нарязано);
- 120 мл. олио;
- черен пипер;
- 1 консерва червен сварен фасул (400 гр.).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
В тенджера с малко олио задушаваме зелето, като от време на време разбъркваме.
Махаме капака и оставяме да се пържи. Когато поомекне прибавяме измития и отцеден фасул заедно с 3/4 ч. ч. вода. Поръсваме черен пипер и оставяме ястието да ври открито.
През това време изпичаме карначето от двете страни в незалепващ тиган.
Сваляме готовото ястие, събираме в подходящ за сервиране съд, а отгоре изсипваме изпеченото карначе, като поливаме и соса от тигана.
