От: Златка Транова
Необходими продукти:
- 200 гр. черен шоколад (начупен);
- 100 гр. краве масло;
- ½ ч. ч. захар;
- щипка сол;
- 3 яйца;
- 1 ампула течна есенция (ром);
- 1 и ½ ч. ч. брашно;
- 25 гр. черно какао на прах ;
- ½ пакетче бакпулвер;
- 1 и ½ ч. ч. пудра захар (за овалване).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтопявам шоколада с маслото на водна баня, леко охлаждам и смесвам със захарта. Добавям разбърквайки едно по едно яйцата, прибавям и ванилията. Пресятото брашно добавям постепенно. Накрая добавям и какаото и омесвам добре. Полученото тесто завивам и прибира за 1 час в хладилника.
Оформям на малки топчета, които овалвам в пудра захар. Подреждам в покрита с хартия за печене тава на разстояние едно от друго..
Пека в загрява на 170 градуса фурна до готовност за 10-15 минути.
