От: Златка Транова
Необходими продукти:
- 300 мл. прясно мляко;
- 1 кубче мая;
- 5 яйца;
- 320 гр. захар;
- 120 мл. олио;
- около 1,2 кг. брашно;
- кората на 1 лимон;
- ванилова есенция:
- ромова есенция;
- щипка сол;
- локум.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Активирам маята в малко подсладено хладко прясно мляко.
Смесвам всички продукти с шупналата мая и омесвам меко и нелепнещо тесто, като постепенно прибавям олиото. Оставям да втаса.
Разделям на 6 топки, които оформям на фитили, леко го сплесквам редя нарязаните на ситно локуми и свивам. Заплитам ги по три на 2 плитки, които оформям на 2 козунка
Пека във фурната на 180 градуса.
