От: Росица Баташка
Необходими продукти:
- 400 гр. прясно мляко;
- ½ кубче мая;
- 1 ч. ч. сол;
- 1 яйце
- брашно;
- олио за пържене.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Маята се активира в малко подсладено хладко прясно мляко. Шупналата мая се смесва с малко пресято брашно и останалите продукти. С разбъркване се добавя още брашно и се омесва меко нелепнещо тесто. Покрива се и се оставя да втаса.
Разточва се на кора, от която се нарязват формички, които се пържат в сгорещено олио.
