От: Марина Киранова
Необходими продукти:
- смлени орехи за овалване.
За тестото:
- ¼ ч. ч. пудра захар;
- 2 яйца;
- 125 гр. краве масло;
- 2 с. л. кисело мляко;
- ¼ с. л. сода за хляб;
- 1 ванилия;
- брашно (за меко тесто).
За крема:
- 2 кутия кондензирано мляко (варено);
- 1/2 кутия сметана.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбивам яйцата със захарта и смесвам с останалите продукти. Добавям по малко брашно и омесвам меко тесто. Оформям малки топчета, които поставям в предварително загрята преса и пека до готовност (леко покафеняване).
Кондензираното мляко варя с кутията 3-4 часа и след това оставям да изстине. Когато изстине напълно смесвам 1 кутия и половина с предварително разбитата около 5 минути сметана.
С готовия крем напълвам тестените половинки, които слепвам подобно на орех и овалвам в смлени орехи. Може да се използва готов крем или друг домашно направен