Talkuvam.bg

Новогодишна погача

Новогодишна погача

От: Силва Антонова


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Активираната маята със захарта и 100 гр. топла вода.

В дълбока купа изсипваме 800 гр. от брашното, правим кладенче и изсипваме разбитите яйца с прясното мляко, разтопеното масло, но не горещо. Изсипваме шупналата мая, разбитото кисело мляко, в което прибавяме 100 мл. топла вода. Замесваме тесто, което лепне по ръцете. Изваждаме на плота върху поръсено брашно, и месим, ръсим от останалото брашно, докато стане гладко и еластично.

От тестото оформяме по наше желание погачата и слагаме в намаслен съд за печене. Така престоява 60 минути, покрита за да не изстива.

След това мажем с яйце, ръсим сусам и печем на 180 градуса 50-60 мин.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...