От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- сварени картофи;
- 1/2 с. л. масло;
- 2 зелени чушки (на едро);
- 1 гл. лук (на ситно);
- сол;
- черен пипер;
- босилек;
- 3-4 яйца.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Сварените картофи нарязваме в тиган с 1/2 с. л. масло. Добавяме чушките, лука, сол, червен пипер и босилек. Не запържваме дълго, друсаме 2-3 пъти тигана, подхвърляме и готово.
Пресипваме в топла чиния. Приготвяме, яйца на очи и топли ги редим отгоре. Сервираме.
