От: Силва Антонова
Необходими продукти:
- 8-10 бр. киви;
- 5 с. л. захар;
- 1 пълна с. л. масло;
- 1 пакет кори;
- черен сусам за поръсване;
- 100 гр. разтопено масло за мазане.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Обелваме и нарязваме кивитата на кубчета.
Захарта и маслото карамелизират в касерола на среден котлон.
Поставяме върху лист хартия 2 кори, намазваме ги с масло и прегъваме на две. Слагаме с лъжичка от карамелизираната плънка, с четка намазваме с масло двете дълги страни на кората и прегъваме навътре около 1,5 см.
С помощта на хартията навиваме на руло и го поставяме в намаслена тавичка. Така процедираме и с останалите кори.
Отгоре намазваме с масло, поръсваме със сусам и печем във фурната на 180 градуса за 10 минути.
